Wildkräutersalat mit allem, was sich fand

[Lohe]

Da bin ich heute mal los auf abgelegenen Wegen von Wald und Flur und habe uns einen Salat gesammelt, aus allem, was ich so fand. Und der war gigantisch und hat sehr satt gemacht.

Jeweils eine halbe Handvoll:
Buchenblättchen
Weißdornblättchen
Veilchenblüten und Blätter
Gänseblümchen und Blätter
Gierschblätter
Brennesseln
Milzkraut
Wiesenschaumkraut
Vogelmiere
Scharbockskraut
Löwenzahnblätter
Fichtenspitzentriebe
Erdbeerblätter und Blüten
Lungenkraut
Frauenmantel
Dazu Restbestände aus dem Kühlschrank: 2 kleine Möhren und 6 Radieschen
Leinöl
Apfelessig

Und dazu einen leckeren Brennesseltee.

[Benu]

Der Moment,
wenn Frau eine erstklassige Kräuterhexe ist und keinen Einkaufsladen mehr benötigt, um eine Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern.

[Sirona]

Sieht echt lecker aus  
Wie man sieht, wächst schon allerhand auf den Wiesen!

[Lohe]

Der Moment,
wenn Frau eine erstklassige Kräuterhexe ist und keinen Einkaufsladen mehr benötigt, um eine Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern.

Haha, ja, stimmt, auch wenn der Moment schon Jahre her ist.

Sieht echt lecker aus  
Wie man sieht, wächst schon allerhand auf den Wiesen!

Ja, sogar hier Auch wenn man etwas mehr suchen muss.

Und jetzt Sonne genießen

[Pamina]

Beim Rasenmähen am Wochenende ist mir beinah das Wasser im Mund zusammengelaufen! Dieser Duft war so fein.

Ich habe einen Teil von der Wiese (unser Rasen) nicht gemäht und so können wir uns dort allerhand Leckeres zum Essen holen. Jetzt kommen auch schon die Veilchen und verschönern den Salat.

Danke Lohe für Dein schönes Foto.