Wildkräutersalat mit allem was sich fand

[Lohe]

Da bin ich heute mal los auf abgelegenen Wegen von Wald und Flur und habe uns einen Salat gesammelt, aus allem was ich so fand. Und der war gigantisch und hat sehr satt gemacht.

Drin hatten wir, jeweils eine handvoll:
Buchenblättchen
Weißdornblättchen
Veilchenblüten und Blätter
Gänseblümchen und Blätter
Gierschblätter
Brennesseln
Milzkraut
Wiesenschaumkraut
Vogelmiere
Scharbockskraut
Löwenzahnblätter
Fichtenspitzentriebe
Erdbeerblätter und Blüten
Lungenkraut
Frauenmantel
Dazu Restbestände aus dem Kühlschrank: 2 kleine Möhren und 6 Radieschen
Leinöl
Apfelessig

und dazu einen leckeren Brennesseltee