Wildkräutersalat mit allem, was sich fand

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Wildkräutersalat mit allem, was sich fand

Lohe

Talbewohner

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30.03.12017, 21:44

Da bin ich heute mal los auf abgelegenen Wegen von Wald und Flur und habe uns einen Salat gesammelt, aus allem, was ich so fand. Und der war gigantisch und hat sehr satt gemacht.

Jeweils eine halbe Handvoll:
Buchenblättchen
Weißdornblättchen
Veilchenblüten und Blätter
Gänseblümchen und Blätter
Gierschblätter
Brennesseln
Milzkraut
Wiesenschaumkraut
Vogelmiere
Scharbockskraut
Löwenzahnblätter
Fichtenspitzentriebe
Erdbeerblätter und Blüten
Lungenkraut
Frauenmantel
Dazu Restbestände aus dem Kühlschrank: 2 kleine Möhren und 6 Radieschen
Leinöl
Apfelessig

Und dazu einen leckeren Brennesseltee.

Sabber

"Die Menschen drängen sich zum Lichte, nicht um besser zu sehen, sondern um besser zu glänzen"

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Wildkräutersalat mit allem, was sich fand - von Lohe - 30.03.12017, 21:44

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