Käse, Delikatesse oder Droge?

[artus]

Bei 100%iger Rohkosternährung besteht ja die Gefahr nicht, daß sich bei der Verdauung Alkohol bilden kann oder täusche ich mich da?

Hallo,

selbst 100 % Rohkost schützt vor Gärung nicht. Es gibt auch hier Kombinationen, die zu Gärungsprozessen und Gasbildung führen können.
Treffen stärkehaltige Lebensmittel (Nüsse, Samen, Trockenbrot, Wurzelgemüse u.dgl.) auf Früchte (Fruchtzucker), wird derselbe Effekt erzielt wie bei Kochkost. Meist aber in etwas schwächerer Ausprägung, da selbst schlechte rohköstliche Kombinationen den Verdauungstrakt immer noch schneller durchlaufen als stärkehaltige Kochkost.

Typische schlechte Kombinationen sind jene Speisen, wo versucht wird Kochkost-Gerichte rohköstlich nachzuahmen, z.B. Rohkosttorten oder ähnliche Süßspeisen, deren Basis fast immer aus Nüssen und (Trocken-)Obst besteht. Aber das ißt man ja auch nicht täglich, sondern mal zu besonderen Anlässen. Und in der Natur findet man auch keinen Torten-Baum

Nüsse und Samen vertragen sich besser mit Salaten. Allerdings gibt es kein Patentrezept, das für jeden Gülitgkeit hat. Auch bei der Rohkost ist es ratsam, bewusst und abwechslungsreich zu essen und auf die Körpersignale zu hören. So findet man am schnellsten raus, was einem gut tut. Nur nicht zu kompliziert und wissenschaftlich. Grau hat nämlich längst die sog. Wissenschaft in die Rohkostszene entsandt, und die sorgen mittlerweile für mehr Fragen als Antworten. Und diese Fragen und Gedanken machen den positiven Effekt der Rohkost schnell zunichte.

Meine Grüße