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22.08.12005, 20:55
Brennessel
Die Brennessel ist für viele ein lästiges Unkraut, und es ist ja auch nicht sehr schön, wenn man unversehens in eine Nessel greift und sich die Hand "verbrennt".
Doch sie hat auch eine wichtige Eigenschaft: Sie zeigt uns an, dass dort, wo sie wächst, der Boden wertvoll und humushaltig ist.
Zudem ist sie für die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung im Garten in den letzten Jahren unentbehrlich geworden. Selbst zur Düngung kann man sie einsetzen. Darüber hinaus dient sie auch als Heilpflanze, und sogar als Gemüse findet sie Verwendung. Das alles sind keineswegs neue Erkenntnisse.
Schon immer hat man im Frühjahr die jungen Brennesseltriebe als ein delikates und vitaminreiches Gemüse angerichtet. Sie werden wie Spinat zubereitet oder diesem beigefügt, wenn die erste Ernte im eigenem Garten noch nicht allzu üppig ausfällt.
Als Heilpflanze kann das ganze Kraut verwendet werden. Es wird, wie andere Kräuter auch, im Laufe des Sommers gesammelt und getrocknet.
Brennesseltee wirkt:
blutstillend, blutbildend, blutreinigend, schleimlösend und harntreibend.
Und ganz früher, bevor es hierzulande Baumwolle gab, wurde aus den Fasern der Brennessel Stoff hergestellt: das Nesseltuch.
Die Brennessel ist für viele ein lästiges Unkraut, und es ist ja auch nicht sehr schön, wenn man unversehens in eine Nessel greift und sich die Hand "verbrennt".
Doch sie hat auch eine wichtige Eigenschaft: Sie zeigt uns an, dass dort, wo sie wächst, der Boden wertvoll und humushaltig ist.
Zudem ist sie für die Schädlings- und Krankheitsbekämpfung im Garten in den letzten Jahren unentbehrlich geworden. Selbst zur Düngung kann man sie einsetzen. Darüber hinaus dient sie auch als Heilpflanze, und sogar als Gemüse findet sie Verwendung. Das alles sind keineswegs neue Erkenntnisse.
Schon immer hat man im Frühjahr die jungen Brennesseltriebe als ein delikates und vitaminreiches Gemüse angerichtet. Sie werden wie Spinat zubereitet oder diesem beigefügt, wenn die erste Ernte im eigenem Garten noch nicht allzu üppig ausfällt.
Als Heilpflanze kann das ganze Kraut verwendet werden. Es wird, wie andere Kräuter auch, im Laufe des Sommers gesammelt und getrocknet.
Brennesseltee wirkt:
blutstillend, blutbildend, blutreinigend, schleimlösend und harntreibend.
Und ganz früher, bevor es hierzulande Baumwolle gab, wurde aus den Fasern der Brennessel Stoff hergestellt: das Nesseltuch.