Rohkostwettbewerb Sommer '05 Speiseplan 1. Woche

[Kelda]

1. Woche Rohkostwettbewerb

Montag, den 27.6.05

Früh: zwei Nektarinen, 1 Apfel

Mittag: 1 Schale Obstsalat mit Nektarinen, Äpfeln und Kiwis, Erbsenschoten

Abend: Getrocknete Feigen, Mini Tomaten, 1/2 Gurke

Getränke: Stilles Wasser

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Dienstag, den 28.06.05

Früh: 1/4 Wassermelone, Mandeln

Mittag: Bananen mit kaltgeschleuderten Honig und Kakao püriert, als kalte Creme, 2 Tomaten

Abend: Nüsse, Rosinen, Mandeln

Getränke: Stilles Wasser

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Mittwoch, den 29.06.05

Früh: Eine große Schale Erdbeeren

Mittag: Noch mehr Erdbeeren, Trauben

Abend: Gurkensalat (Gurke, Dill, kaltgeschleuderten Honig, selbstgepresster Zitronensaft, Kaltgepresstes Öl und Essig), Bananen mit Honig und Kakao püriert, als kalte Creme

Getränke: Stilles Wasser, Früchte-Tee


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Donnerstag, den 30.06.05

Früh: Obstsalat (Pfirsich, Ananas, Apfel)

Mittag: etwas Rohkosteis (Banane+Kakao), 1 Tomate, Mandeln

Abend: Erdbeeren mit kaltgeschleuderten Honig verfeinert

Getränke: Stilles Wasser, Früchte-Tee

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Freitag, den 01.07.05

Früh: -

Mittag: Apfel-Möhre Rohkost (fein geraffelt mit kaltgepressten Sonnenblumenöl, Zitronensaft (selbstgepresst) und kaltgeschleuderten Honig angemacht und etwas selbergemachtes Rohkost-Pfirsicheis

Abend: Tomaten mit Zwiebeln, Schnittlauch und kaltgepressten Olivenöl, Mandeln mit Honig

Getränke: Stilles Wasser, 1 Glas Bio Bio Apfelsaft (vor der Diskussion 10EUR werden gezahlt)

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Sonnabend, den 02.07.05

Früh: 1/2 Apfel

Mittag: Obstsalat aus Erdbeeren, Bananen und Pfirsichen

Abend: Mini-Tomaten (Bio-man schmeckt den Unterschied )

Getränke: Stilles Wasser, Früchtetee

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Sonntag, den 03.07.05

Früh: 1 Banane

Mittag:1 Banane, 1/2 Apfel

Abend: -

Getränke:Stilles Wasser






<span style='color:red'>Honig </span>Erhitzt und parfümiert? Oder von Langnese? Bitte beim Imker erfragen, wie der seinen Honig herstellt bzw. Produkt und Hersteller des Honigs angeben.
Kaltgeschleuderter Bio-Honig von Allos, Name: Blütenzauber

Zur Info für alle: Bio-Honig darf generell bei der Verarbeitung nicht die Temperatur des Bienenstockes überschreiten. Ergo: immer kaltgeshleudert und nicht erhitzt.


<span style='color:red'>Getrocknete Feigen</span> Luftgetrocknet oder im industriellen Hochgradtrockner? Bitte Hersteller und Produkt angeben!

Kann ich leider nicht mehr sagen, da ich die Verpackung gleich entsorgt hatte.

<span style='color:red'>Nüsse, Rosinen, Mandeln</span> Wie wurden die Rosinen getrocknet? Wurden die Nüsse und Mandeln erhitzt bzw. geröstet? Bitte den Hersteller angeben und beschreiben, wie dieser Hersteller seine Produkte in den Handel bringt.

Kann ich leider nicht mehr sagen, da ich die Verpackung gleich entsorgt hatte.


Ich schreibe die Hersteller dazu, wenn ich nächste Woche wieder Trockenfrüchte kaufe.


Der Hersteller war von den ganzen Produkten Neuform (Reformhaus-Eigenmarke) und die Feigen und Rosinen sind definitiv Sonnengetrocknet.
Bei den Nüssen und Mandeln konnte ich bisher noch nicht das Trocknungsverfahren in Erfahrung bringen. Die Verkäuferinnen in zwei verschiedenen Bio-Läden meinten aber, dass die nicht geröstet oder hochgradig erhitzt wären. Andere Beweise, als deren Wort habe ich aber bisher noch nicht.










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