Müsli

[Abnoba]

Hier eine kurze Übersicht zum Müsli:
Gesundes Frühstück oder Zwischenmahlzeit aus rohem, gequetschtem Getreide mit Obst, Nüssen, Samen

Auch im Naturkosthandel gibt es zahlreiche Müsli-Fertigmischungen, entweder als Basismüsli zum Ergänzen nach Gusto oder mit besonderen Zutaten wie Mandelblättchen, Kakao, Amaranth, Kokosraspeln und Gewürzen. Gesüßt wird, wenn überhaupt, nur mit Honig. Die Zutaten stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau. Statt Schwefel- und Gas-Einsatz werden die Trockenfrüchte einmal schockgefrostet.

Bis hierher hatte ich mich schon auf mein Müsli gefreut.

Um das Getreide für die längere Haltbarkeit in der Tüte zu konservieren, muß gedarrt, entspelzt und mit Wasserdampf behandelt werden. Dabei gehen wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine verloren.

Aber wenn ich das lese - dann wohl eher doch nicht.