Mangel an Magnesium

[Novalis]

Hallo čono,

der Industriezucker ist mit das giftigste frei verkäufliche Nahrungsmittel das es gibt. Er zerstört die Darmflora, entmineralisiert den Körper und ist mit der stärkste Säurebildner. Das weiße Auszugsmehl ist ähnlich schlimm, beides würde ich an deiner Stelle vom Speiseplan streichen... Zum Süßen nimm Vollrohrzucker oder Honig (wenn's sein muß) oder (besser) Naturnaschereien, wie getrocknete Feigen, Datteln, Sapote Amarillo, Mangostane usw. Dazu rohe Nüsse (Mandeln, Hasel-, Wal- und Macadamianüsse) und hier und da eine Kokosnuß, dann hast du reichlich Mineralstoffe im Essen.

Vorsicht: Rohrohrzucker hört sich zwar gesund an, ist aber nur die Bio-Version des Industriezuckers und nur minimal weniger schädlich. Vollrohrzucker hingegen ist nicht kristallin, sondern sieht aus wie ein sehr dunkles Mehl/Pulver. Das wird leider oft verwechselt.

Ansonsten empfehle ich dir zusätzlich Mungobohnensprossen im Salat. Diese enthalten auch reichlich Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink usw.

LG,
Novalis