Speiseplan 1. Woche, Rohkostwettbewerb Januar '07

[Eiche]

Sonntag, den 07.01.07

Früh: –
Mittag: Obstmus mit Banane, Apfelsine, Kiwi, Apfel und Rapshonig (nicht erhitzt, von ehrlichen Bienen in der Lüneburger Heide zusammengetragen, ohne Zufütterung!)
Nachmittag: Feigenpralinen (sonnengetrocknete Feigen gefüllt mit Haselnußkernen, vom Markt, regelkonform)
Abend: 2 Äpfel mit Rapshonig (s.o.), 3 Mandarinen

Getränke: stilles Wasser, Hagebuttentee, Brom- und Himbeertee

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Montag, den 08.01.07

Früh: 1 Apfel, 3 Mandarinen
Mittag: Salat aus Möhre, Salatgurke, Paprika & Tomate mit nativem Olivenöl (Hela)
Nachmittag: 1 Banane, 1 Apfel
Abend: Feigenpralinen (s.o.), 1 Banane, 1 Apfel, 1 Birne

Getränke: stilles Wasser, Kräutertee, Rotbuschtee

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Dienstag, den 09.01.07

Früh: 3 Mandarinen, Ananas, 1 Banane
Mittag: Salat aus Blattsalat, Radieschen, Tomate, Zwiebel, Rote Beete und Sprossen mit Rapsöl (Aro, kaltgepreßt)
Nachmittag: 1 Apfel, Feigenpralinen (s.o.)
Abend: Champignons, 1 Apfel, 1 Apfelsine

Getränke: stilles Wasser, Kräutertee

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Mittwoch, den 10.01.07

Früh: 3 Mandarinen, 1 Apfel
Mittag: Salat aus Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika und Möhre mit nativem Olivenöl (Hela)
Nachmittag: Haselnüsse (vom Markt, mech. geknackt), 1 Banane
Abend: 5 kleine Kakis, Champignons, 2 Mandarinen

Getränke: stilles Wasser, Frucht- und Getreidekaffee (Bauckhof)

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Donnerstag, den 11.01.07

Früh: 3 Mandarinen, Ananas
Mittag: Salat aus Rukola, Tomate, Möhre, Radieschen & Paprika (ohne Öl, heute gab es kein kaltgepreßtes)
Nachmittag: Haselnüsse (s.o.), 1 Apfel
Abend: Feigenpralinen (s.o.), 2 Äpfel mit Rapshonig (s.o.), 1 Banane

Getränke: stilles Wasser, Frucht- und Getreidekaffee (Bauckhof)


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Freitag, den 12.01.07

Früh: 3 Mandarinen, 1 Birne
Mittag: Salat aus Gurke, Tomate, Paprika und Möhre mit nativem Olivenöl (Natura Verde)
Nachmittag: Haselnüsse (s.o.), 1 Banane
Abend: Feigenpralinen (s.o., diesmal mit Mandel und Kokossplittern), 2 Äpfel

Getränke: stilles Wasser, Frucht- und Getreidekaffee (Bauckhof)


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Sonnabend, den 13.01.07

Früh: -
Mittag: 2 Äpfel, 1 Banane
Nachmittag: Datteln (Alnatura)
Abend: Dattelcreme (frei nach Nuculeuz & Nordrun) aus 300 g Datteln (Alnatura), einigen Walnüssen (lose, selbst geknackt), 1/2 Kokosnuß, Zimt (Lebensbaum), Rapshonig (s.o.) und 1 Mango - seeehr lecker!!!

Getränke: stilles Wasser, Apfel-Vanille-Tee