Lebensmittel-Neuigkeiten

[Andrea]

Was ja durchaus gesund sein soll, ist das Butterschmalz. Also diese "abgeschäumte Butter", das, was dann übrigbleibt davon. Und das kann man dann auch höher erhitzen (als Butter). Wird auch als "Ghee" vertrieben. Und kann man auch selbermachen, aus Butter.

Vielleicht wenn man jetzt das "Budwig-Oleolux" statt mit Kokosöl mit Butterschmalz machen würde? Also Zwiebel und Knoblauch und Leinöl dazu. Ich werde das bei Gelegenheit mal ausprobieren.