03.03.12013, 12:45
Die Blüten des Huflattrichs gehören zu den ersten gelben Farbtupfern, die uns im Frühling an Wegen und auf Wiesen begrüßen. Von März an bis in den April hinein kannst du die Blätter und von April bis Juni die jungen Blätter sammeln. Sie werden möglichst rasch an einem luftigen, warmen Platz getrocknet und in gut verschließbaren Behältern gefüllt. Für einen Tee brühst du 2 Teelöffel getrocknete Huflattichblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser auf und lässt ihn 10 Minuten lang ziehen. Der Tee hilft bei trockenem Husten und Bronchitis. Er lindert den Hustenreiz und wirkt schleimlösend und entzündungshemmend. Der Saft aus frisch gequetschten Blättern lindert als Umschlag Quetschungen und Verstauchungen. Die hübsche Frühlingsblume, oft als "Unkraut" verachtet, ist also ein wertvolles Heilkraut.