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27.08.12012, 14:10
Meine Logik.... vielleicht führt sie mich ja in die Irre... deshalb hier zur Diskussion.
Immer wieder lese ich hier, Kaffee und schwarzer/grüner Tee seien Suchtmittel (bzw. das darin enthaltene Koffein). Soweit so gut.
Allerdings ist auch in Kakao Koffein enthalten und zwar nicht zu knapp. In einer Tafel (100g) Rohkostschokolade ist mehr Koffein enthalten als in einer großen Tasse (200ml) Kaffee und gleich doppelt so viel Koffein wie in einer großen Tasse grünem Tee. Auch in Rohkost-Kakao-Riegeln bzw. folglich in allem, das Kakao enthält, steckt Koffein.
Jetzt grübelt meine Logik, weshalb also Kaffee und schwarzer/grüner Tee so verfehmt sind, diverse kakaohaltige Dinge aber nicht.
Kaffee ist fermentiert und geröstet, die Argumentation ist also leicht: er ist denaturiert.
Schwarzer Tee ist "nur" fermentiert, ein Vorgang der auch in der Natur immer wieder stattfindet.
Grüner Tee ist lediglich getrocknet - genau wie alle anderen Teesorten (Pfefferminz etc.) auch - ein Blatt von einem Strauch, ein Kräutertee also.
Bleibt das Koffein, das dort natürlich enthalten ist. Was ist daran so schlimm? Schließlich findet Sucht im Kopf statt und manche sind auch süchtig nach Schokolade oder Spaghetti oder..... Das Problem ist, daß z.B. Kaffee zu einem Genußmittel verkommen ist, das gerne, häufig und im Übermaß konsumiert wird (wie Kochkost auch). Dabei hat Koffein (egal jetzt ob aus Kakao, Kaffee oder Tee) durchaus auch positive Eigenschaften: es kurbelt den Kreislauf/Stoffwechsel an wenn er am Boden ist und macht wach. Autofahrer und Leute mit einem niedrigen Blutdruck wissen das zu schätzen <=> man kann Koffein also auch ganz gezielt einsetzen und da ist es dann plötzlich von Nutzen.
Man kann aber auch ganz andere Dinge gezielt einsetzen, nämlich Kräutertees
(von bestimmten Gewächsen), die dann eine mehr oder minder starke Droge darstellen, durchaus auch in geringsten Mengen bereits letal (verglichen damit müßte man weit mehr als fünf Liter Kaffee - auf einmal! - trinken). -> Diese Aussage dient nur einem Vergleich!
Klar, man kann sich auch mit Salz umbringen oder langsam zu Tode fressen. Im Übermaß ist alles schädlich. Wenn meine Logik jetzt die letzte Aussage umkehrt: dann kan man auch Kaffee oder Tee in Maßen genießen oder auch gezielt einsetzen (z.B. lange Autofahrt, man muß wachbleiben etc.) - genauso wie Schokolade oder eine reife Banane, die neben Zucker auch Alkohol (!) enthält.
Abschließend noch etwas zu Rohkostschokolade: da gibt es eine, die besteht zu 100% aus Kakao. Die habe ich manchmal dabei, wenn ich länger mit dem Motorrad unterwegs bin - um wach und aufmerksam zu bleiben. Ich kenne nichts Vergleichbares, was nach einer derart kleinen Menge "Hallo wach!" hervorruft. Eine Tasse Kaffe wirkt dagegen einfach nur "nett".
Immer wieder lese ich hier, Kaffee und schwarzer/grüner Tee seien Suchtmittel (bzw. das darin enthaltene Koffein). Soweit so gut.
Allerdings ist auch in Kakao Koffein enthalten und zwar nicht zu knapp. In einer Tafel (100g) Rohkostschokolade ist mehr Koffein enthalten als in einer großen Tasse (200ml) Kaffee und gleich doppelt so viel Koffein wie in einer großen Tasse grünem Tee. Auch in Rohkost-Kakao-Riegeln bzw. folglich in allem, das Kakao enthält, steckt Koffein.
Jetzt grübelt meine Logik, weshalb also Kaffee und schwarzer/grüner Tee so verfehmt sind, diverse kakaohaltige Dinge aber nicht.
Kaffee ist fermentiert und geröstet, die Argumentation ist also leicht: er ist denaturiert.
Schwarzer Tee ist "nur" fermentiert, ein Vorgang der auch in der Natur immer wieder stattfindet.
Grüner Tee ist lediglich getrocknet - genau wie alle anderen Teesorten (Pfefferminz etc.) auch - ein Blatt von einem Strauch, ein Kräutertee also.
Bleibt das Koffein, das dort natürlich enthalten ist. Was ist daran so schlimm? Schließlich findet Sucht im Kopf statt und manche sind auch süchtig nach Schokolade oder Spaghetti oder..... Das Problem ist, daß z.B. Kaffee zu einem Genußmittel verkommen ist, das gerne, häufig und im Übermaß konsumiert wird (wie Kochkost auch). Dabei hat Koffein (egal jetzt ob aus Kakao, Kaffee oder Tee) durchaus auch positive Eigenschaften: es kurbelt den Kreislauf/Stoffwechsel an wenn er am Boden ist und macht wach. Autofahrer und Leute mit einem niedrigen Blutdruck wissen das zu schätzen <=> man kann Koffein also auch ganz gezielt einsetzen und da ist es dann plötzlich von Nutzen.
Man kann aber auch ganz andere Dinge gezielt einsetzen, nämlich Kräutertees
(von bestimmten Gewächsen), die dann eine mehr oder minder starke Droge darstellen, durchaus auch in geringsten Mengen bereits letal (verglichen damit müßte man weit mehr als fünf Liter Kaffee - auf einmal! - trinken). -> Diese Aussage dient nur einem Vergleich!Klar, man kann sich auch mit Salz umbringen oder langsam zu Tode fressen. Im Übermaß ist alles schädlich. Wenn meine Logik jetzt die letzte Aussage umkehrt: dann kan man auch Kaffee oder Tee in Maßen genießen oder auch gezielt einsetzen (z.B. lange Autofahrt, man muß wachbleiben etc.) - genauso wie Schokolade oder eine reife Banane, die neben Zucker auch Alkohol (!) enthält.
Abschließend noch etwas zu Rohkostschokolade: da gibt es eine, die besteht zu 100% aus Kakao. Die habe ich manchmal dabei, wenn ich länger mit dem Motorrad unterwegs bin - um wach und aufmerksam zu bleiben. Ich kenne nichts Vergleichbares, was nach einer derart kleinen Menge "Hallo wach!" hervorruft. Eine Tasse Kaffe wirkt dagegen einfach nur "nett".