Lebensmittel-Neuigkeiten

[Erato]

Ab diesem Jahr dürfen Einzelhändler, die die Bezeichnung "Bio" tragen, nur noch 100%ige Bio-Ware führen.
Das heißt, daß nur noch zertifizierte Ware vertrieben werden darf. Ausnahme bilden die Produkte, die in diesem Jahr noch zertifiert werden (hauptsächlich in der Naturkosmetik).

Die Sache stellt sich als äußerst spannend heraus! Es gibt Artikel, die nicht zertifiziert werden können. Was wird mit diesen Artikeln passieren?

- Makrobiotik - Wie soll man Waren zertifizieren, die nur im Ozean vorkommen?
- Nagellacke der Naturkosmetikfirmen - es gibt keine Alternative
- Wildsammlungen verschiedener Früchte, Samen und Kräuter, die selten wachsen

Eine weitere Folge werden ansteigende Preise sein. Eine Zertifizierung oder eine Umstellung auf 100%ige Naturproduktion hat auch seinen Preis.

Ein sehr gutes Beispiel sind Seifen. Nur die Duftstoffe sind künstlich hergestellt. Der Grund ist hierfür, daß sich natürliche Düfte in sehr kurzer Zeit verflüchtigen. Die neuen Rohstoffe und die Zertifizierung haben eine Preissteigerung von bis zu 50% als Folge.