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Kurkuma – Es gibt eine Gegenanzeige
Wer Gallenwegs- oder Gallensteinprobleme hat, sollte hier gut auf seinen Körper hören, da Curcumin den Gallenfluss anregt. Bei Dosen von 20 bis 40 mg Curcumin kann es außerdem zu verstärkten Gallenblasenkontraktionen kommen, was die Lösung von Steinen verursachen könnte. Auch wenn es erstrebsam wäre, die Steine endlich los zu werden, besteht bei großen Steinen natürlich jetzt die Gefahr einer Gallenkolik.
Fazit:
Bei einem Körper ohne Gallenwegsproblemen kann über den Tag verteilt die Heilkraft der Kurkuma-Wurzel bedenkenlos genutzt werden. Das Gewürz ist eine köstliche Zutat in Nudelsoßen oder Salatdressings – selbst Dicksäfte kann man damit abschmecken.
Bei den Rezepten immer etwas Fett (fettlösliche Wirkstoffe) und eine Prise schwarzen Pfeffer zugeben, da sich mit dem darin enthaltenen Piperin die Wirkung des Kurkuma steigern lässt.
Wer Gallenwegs- oder Gallensteinprobleme hat, sollte hier gut auf seinen Körper hören, da Curcumin den Gallenfluss anregt. Bei Dosen von 20 bis 40 mg Curcumin kann es außerdem zu verstärkten Gallenblasenkontraktionen kommen, was die Lösung von Steinen verursachen könnte. Auch wenn es erstrebsam wäre, die Steine endlich los zu werden, besteht bei großen Steinen natürlich jetzt die Gefahr einer Gallenkolik.
Fazit:
Bei einem Körper ohne Gallenwegsproblemen kann über den Tag verteilt die Heilkraft der Kurkuma-Wurzel bedenkenlos genutzt werden. Das Gewürz ist eine köstliche Zutat in Nudelsoßen oder Salatdressings – selbst Dicksäfte kann man damit abschmecken.
Bei den Rezepten immer etwas Fett (fettlösliche Wirkstoffe) und eine Prise schwarzen Pfeffer zugeben, da sich mit dem darin enthaltenen Piperin die Wirkung des Kurkuma steigern lässt.
Tue was Du willst, aber wisse was Du willst!