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17.05.12022, 19:55
Kurkumapulver oder Kurkumawurzel – Die Anwendung
Bei der Anwendung von Kurkuma sind die folgenden beiden Punkte wichtig:
Kurkuma regelmäßig einnehmen
Kurkuma mehrmals täglich einnehmen
Kurkuma – Die sichere Dosis
Untersuchungen zur Sicherheit von Kurkuma werden meist mit Curcumin durchgeführt, also dem isolierten Wirkstoff aus Kurkuma, nicht mit Kurkumapulver oder der Kurkumawurzel. So weiß man beispielsweise aus einer Studie, dass 25 Personen, die über 3 Monate hinweg täglich 8 Gramm Curcumin eingenommen hatten, keine Nebenwirkungen erlebten. In anderen Studien kamen sogar Dosen bis zu 10 Gramm Curcumin zum Einsatz, ohne negative Auswirkungen zu zeigen.
Da Kurkuma jedoch nur zu geringen Teilen aus Curcumin besteht (zu 3 bis 5 Prozent), kann man gerne reichlich mit Kurkuma würzen. Kurkuma in zu großen Mengen schmeckt bitter. Schon allein der Geschmack hält daher recht sicher vor einer Überdosis ab.
Bei der Anwendung von Kurkuma sind die folgenden beiden Punkte wichtig:
Kurkuma regelmäßig einnehmen
Kurkuma mehrmals täglich einnehmen
Kurkuma – Die sichere Dosis
Untersuchungen zur Sicherheit von Kurkuma werden meist mit Curcumin durchgeführt, also dem isolierten Wirkstoff aus Kurkuma, nicht mit Kurkumapulver oder der Kurkumawurzel. So weiß man beispielsweise aus einer Studie, dass 25 Personen, die über 3 Monate hinweg täglich 8 Gramm Curcumin eingenommen hatten, keine Nebenwirkungen erlebten. In anderen Studien kamen sogar Dosen bis zu 10 Gramm Curcumin zum Einsatz, ohne negative Auswirkungen zu zeigen.
Da Kurkuma jedoch nur zu geringen Teilen aus Curcumin besteht (zu 3 bis 5 Prozent), kann man gerne reichlich mit Kurkuma würzen. Kurkuma in zu großen Mengen schmeckt bitter. Schon allein der Geschmack hält daher recht sicher vor einer Überdosis ab.
Tue was Du willst, aber wisse was Du willst!