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16.03.12010, 23:46
Hallo Pamina,
freut mich, daß du dich beim NKW angemeldet hast. Es wäre schön wenn du deine Erfahrungen im Laufe des Wettbewerbs mit uns teilen würdest.
Nun aber zu deinen Fragen:
Unter Rohkost verstehen wir naturbelassene Lebensmittel, wie z.B. Obst und Gemüse oder unbehandelte Nüsse etc., die nicht über 42°C erhitzt wurden. Auf Chemie, Konservierung, Pasteurisierung o.ä. wird hier verzichtet. Mit anderen Worten: alles was lebt = Rohkost. Da muß man sich die Mühe machen und genau gucken, was man da ißt, Disziplin gehört eben auch dazu. Bei Obst und Gemüse aus dem Biomarkt kann man von der Sache her nichts verkehrt machen. Dinge wie Rohmilchkäse, Sahne, Schmand klammern wir von Rohkost aus, weil Milchprodukte normalerweise pasteurisiert werden müssen. Backofen und Co. fallen da eben auch aus.
Zu den Linsen. Die Linsen müßte man dann ewig lange einweichen, sonst kann man die ja nicht essen, und ob die dann schmecken weiß ich nicht. Ich würde die einfach weglassen. Bei Getreide weiß ich das nicht genau, aber das wird wohl vor dem lagern industriell getrocknet, hier wäre ich skeptisch.
Um Vitaminmangel braucht man sich bei Rohkost nicht zu sorgen, alles was man braucht hält die Natur in ausreichenden Mengen bereit.
Am einfachsten ist es, wenn man bei Obst und Gemüse bleibt. Mal hier und dort etwas kaltgepreßtes Öl, Haselnüsse, naturbelassener Honig, Datteln oder Feigen dann paßt das schon. Hier einige Beispiele aus unseren alten Rohkostwettbewerben. Einfach mal die Speisepläne durchstöbern, es soll ja auch schmecken.
http://www.pagan-forum.de/21-tage-idealernaehrung-f37.html
Unsere Freundin Kelda hat mal ein Rohkostmenü gezaubert, das war echt der "Oberhammer"
. Hier findest du einige Rezepte:
http://www.pagan-forum.de/rohkoestlich-schlemmen-t27285.html
Ansonten ist das ja ein Normalkostwettbewerb, wo zwar halt ein hoher Rohkostanteil wünschenwert ist, aber nicht zwingend notwendig. Man muß eben "nur" auf seine +7 Wochenpunkte kommen. Durch viel Obst und Gemüse kann man da auch mal was anderes essen. Auf Sport und frische Luft gibt es auch viele Pluspunkte.
Liebe Grüße,
Harcos
freut mich, daß du dich beim NKW angemeldet hast. Es wäre schön wenn du deine Erfahrungen im Laufe des Wettbewerbs mit uns teilen würdest.
Nun aber zu deinen Fragen:
Unter Rohkost verstehen wir naturbelassene Lebensmittel, wie z.B. Obst und Gemüse oder unbehandelte Nüsse etc., die nicht über 42°C erhitzt wurden. Auf Chemie, Konservierung, Pasteurisierung o.ä. wird hier verzichtet. Mit anderen Worten: alles was lebt = Rohkost. Da muß man sich die Mühe machen und genau gucken, was man da ißt, Disziplin gehört eben auch dazu. Bei Obst und Gemüse aus dem Biomarkt kann man von der Sache her nichts verkehrt machen. Dinge wie Rohmilchkäse, Sahne, Schmand klammern wir von Rohkost aus, weil Milchprodukte normalerweise pasteurisiert werden müssen. Backofen und Co. fallen da eben auch aus.
Zu den Linsen. Die Linsen müßte man dann ewig lange einweichen, sonst kann man die ja nicht essen, und ob die dann schmecken weiß ich nicht. Ich würde die einfach weglassen. Bei Getreide weiß ich das nicht genau, aber das wird wohl vor dem lagern industriell getrocknet, hier wäre ich skeptisch.
Um Vitaminmangel braucht man sich bei Rohkost nicht zu sorgen, alles was man braucht hält die Natur in ausreichenden Mengen bereit.
Am einfachsten ist es, wenn man bei Obst und Gemüse bleibt. Mal hier und dort etwas kaltgepreßtes Öl, Haselnüsse, naturbelassener Honig, Datteln oder Feigen dann paßt das schon. Hier einige Beispiele aus unseren alten Rohkostwettbewerben. Einfach mal die Speisepläne durchstöbern, es soll ja auch schmecken.
http://www.pagan-forum.de/21-tage-idealernaehrung-f37.html
Unsere Freundin Kelda hat mal ein Rohkostmenü gezaubert, das war echt der "Oberhammer"
. Hier findest du einige Rezepte: http://www.pagan-forum.de/rohkoestlich-schlemmen-t27285.html
Ansonten ist das ja ein Normalkostwettbewerb, wo zwar halt ein hoher Rohkostanteil wünschenwert ist, aber nicht zwingend notwendig. Man muß eben "nur" auf seine +7 Wochenpunkte kommen. Durch viel Obst und Gemüse kann man da auch mal was anderes essen. Auf Sport und frische Luft gibt es auch viele Pluspunkte.
Liebe Grüße,
Harcos
“Seine Pflicht erkennen und tun, das ist die Hauptsache.” Friedrich der Große