Grüne Säfte und ihre Inhaltsstoffe
#9
Brennessel-Bananen-Saft:

Eine Handvoll Brennesseln
1 Banane
1 Orange
ein paar Blätter Löwenzahn
etwas Minze
3 Datteln
mit etwa 0,5 l Wasser mixen. Dies ergibt einen süßen, eher milden Trinksaft.

Inhaltstoffe:
Alle zusätzlichen Inhaltsstoffe sind weiter oben im Text beschrieben, außer Minze.


Minze

Ätherische Öle: Ätherische Öle kommen in vielen Pflanzen vor, in den Stengeln, Blättern, Blüten und auch in den Wurzeln. Sie setzen sich aus sogenannten sekundären Pflanzenstoffen zusammen, die einen hohen therapeutischen Nutzen haben. Oft haben die Pflanzenbestandteile einen starken und meist sehr angenehmen Geruch. Die Wirkungsweise der ätherischen Öle ist sehr vielfältig. Viele wirken antiseptisch, antibakteriell und entzündungshemmend. Darüber hinaus könne sie harntreibend, krampflösend und anregend auf die Verdauungsorgane und Leber und Galle wirken.

Gerbstoffe: Gerbstoffe verbinden sich bei Kontakt mit Eiweiß mit diesen und verändern so ihre Eigenschaften. Sie kommen in vielen Pflanzen vor und wirken entzündungshemmend, zusammenziehend, gegen Bakterien und Viren und neutralisieren auch Gifte.

Bitterstoffe: Bitterstoffe sind der Oberbegriff für verschiedene chemische Gruppen, die sich dadurch auszeichnen, daß sie bitter schmecken. Sie regen stark die Ausscheidung von Enzymen im Speichel an, die den Körper stärken. Auch die Drüsen im Verdauungssystem werden angeregt, was eine bessere Verdauung bewirkt. Insgesamt stärken sie das Abwehrsystem des Menschen.

Flavonoide: Flavonoide sind überall in unserer pflanzlichen Nahrung enthalten, vor allem in grünen Blättern. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ, was ihre positive Wirkung für den Menschen erklärt. Sie regen den Kreislauf an und haben entzündungshemmende und durchblutungsfördernde Effekte. Sie wirken auch antiallergisch und antikanzerogen.

Enzyme: Enzyme treiben im Körper viele wichtige biochemische Reaktionen an. So setzen sie Stoffe zu anderen Stoffen um und spalten große Moleküle auf. Neben Verdauung, Wachstum und Atmung, werden sie für die Weiterleitung von Reizen und vielen weiteren Abläufen in unserem Körper benötigt.
Tue was Du willst, aber wisse was Du willst!
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Grüne Säfte und ihre Inhaltsstoffe - von Sirona - 16.10.12013, 08:20
RE: Grüne Säfte und ihre Inhaltsstoffe - von Sirona - 03.09.12014, 10:13

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