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18.04.12002, 20:38
Gänseblümchensuppe
Gänseblümchenstören im Rasen? Aufessen!*g*
In dreiviertel Liter Gemüsebrühe ca. 100 g Gänseblümchen fein zerhackt kochen, 1 Essl. Mehl, 2 Essl. saure Sahne, zerlassene Butter, Salz und Pfeffer verrühren, Brühe damit binden und noch 5 Min. weiterkochen
...oder einfach die blüten und blätter in den gemischten salat geben.
auch verflixt lecker:
die blüten auf einem frischkäsebrot!
... ausserdem ist der aufguss gut für die wundheilung von innen und aussen. sammeln kann man sie, solange sie blühen.......sprich: fast das ganze jahr über
Gänseblümchenstören im Rasen? Aufessen!*g*
In dreiviertel Liter Gemüsebrühe ca. 100 g Gänseblümchen fein zerhackt kochen, 1 Essl. Mehl, 2 Essl. saure Sahne, zerlassene Butter, Salz und Pfeffer verrühren, Brühe damit binden und noch 5 Min. weiterkochen
...oder einfach die blüten und blätter in den gemischten salat geben.
auch verflixt lecker:
die blüten auf einem frischkäsebrot!
... ausserdem ist der aufguss gut für die wundheilung von innen und aussen. sammeln kann man sie, solange sie blühen.......sprich: fast das ganze jahr über