Gut gewürzt?
#7
Hallo Paganlord,

> Vor allem "Freude" ist natürlich manipulierbar.
> Vielen Kindern macht es Freude zu McDonalds zu gehen.
> Aber das der Fraß dort gesund ist, würde ich nicht behaupten.

Ich habe gesagt, was a) nicht schadet UND b) Freude macht. McDonalds-Futter macht zwar Freude, aber es schadet - also ist es auch nicht gesund. Erst richtig lesen... ;-)

> Ich bin verheiratet und wir würzen halt immer mit Pfeffer, den Kräutern
> die auch Engelchen so nimmt und sonst noch was, was im Garten alles wächst.

Danke, dann kann ich das wir zuordnen. Ist ja wirklich nicht uninteressant, zu wissen, finde ich zumindest. Und nicht, daß Du jetzt denkst, ich wäre neugierig... ;-)

Zum Thema Salz (NaCl):

Es ist nicht unbedingt schädigend - das ist abhängig von der Dosis. Salz ist unabdingbar, der Körper benötigt Kationen (Na, K, Ca) und Anionen (Cl, PO) zur Ausführung verschiedenster Funktionen.

Na insbesondere dient u.a. der gesamten Reizleitung im Nervensystem, da es zur Erzeugung und Wiederherstellung von Potentialgradienten dient. Weiterhin muß Dein Körper auch Salzsäure im Magen synthetisieren (HCl)...bei weitergehendem Interesse siehe Literaturangabe weiter unten.

Insbesondere ist Na wichtig bei der renalen Resorption von Stoffen und Wasser. Na wird aktiv aus dem Tubuluslumen "zurückgeholt", aufgrund der Konzentrationsgradienten folgen diesem aktiv transportierten Natrium passiv dann andere Stoffe und vor allem Wasser.

Zur Verdeutlichung: 99% des Filtrates werden resorbiert, nur 1% des gesamten Filtrats der Nieren wird als Urin ausgeschieden - und das sind immer noch 1.5 Liter täglich. ;-)

Scherzhaft ausgedrückt: ohne Salz würdest Du vom Klo gar nicht mehr herunter kommen und literweise Wasser trinken müssen - 150 Liter Einfuhr und 150 Liter Ausfuhr pro Tag. ;-)

Und noch ein paar Zahlen: im täglichen Primärharn sind 1.2 kg Kochsalz enthalten, diese Konzentration muß vom Körper konstant gehalten werden. Die tägliche Ausscheidung liegt bei 8-15g, entsprechend muß also auch 8-15g aufgenommen werden. Bei salzarmer Kost ist die Niere zwar in der Lage, mehr Salz zu resorbieren, auf Dauer wird sie dadurch aber einmal stärker beansprucht und zum anderen führt das zu einer Harnkonzentration, weil mehr Wasser resorbiert wird.

Für weitere Informationen empfehle ich Dir einfach physiologische Literatur:

E. Buddecke "Grundriss der Biochemie", Walter de Gruyter Verlag
Löffler; Petrides "Physiologische Chemie", Springer Verlag
Birbaumer; Schmidt "Biologische Psychologie", Springer Verlag
M. Steinhausen "Medizinische Physiologie", Gustav Fischer Verlag
L. Stryer "Biochemie", Spektrum Verlag

In diesem Sinne,

Riddle
(Diese Nachricht wurde am 01.04.03 um 20:23 von Riddle geändert.)
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Gut gewürzt? - von Lotte - 18.08.12002, 18:28
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[Kein Betreff] - von Nuculeuz - 02.04.12004, 23:45

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