Kräuterecke

[Arnika]

Knoblauch liebt Sonne und Wärme, doch der Anbau gelingt auch hier bei uns. Man sollte ihm natürlich ein sonniges Plätzchen gönnen, und darauf achten, daß er nasse, kalte und frisch gedüngte Böden verabscheut. Am besten gedeiht er im einem ungedüngten, kräftigen und tiefgründigen Gartenboden. Zur Vermehrung dienen die einzelnen Zehen, die aus der großen Zwiebel gelöst werden. Man steckt sie in Abständen von ca. 15 cm in die Erde. Wenn man im zeitigen Frühjahr und im Herbst pflanzt, hat man das ganze Jahr über frischen Knoblauch. Geerntet wird im Juli/August bzw. im Frühjahr. Bei uns in Deutschland ist eine Herbstpflanzung nur in milden Gegenden problemlos. In rauhen Lagen ist sehr guter Winterschutz erforderlich. Knoblauch wird gern in einer Reihe als Beeteinfassung gesetzt, denn wegen seines dominanten Geruches bleiben Wühlmäuse fern.