Sojamilch

[Gast_Abnoba]

Das fand ich in einem Bericht über Soja, bei http://www.biothemen.de

Gesundheitswert von Soja
Soja gehört zweifellos zu den gesündesten und vielseitigsten Nahrungsmitteln überhaupt. Allerdings müssen die reifen Bohnensamen (Bild rechts) vor dem Verzehr erhitzt werden. Durch toasten oder kochen werden die schädlichen Inhaltsstoffe beseitigt, die für viele Bohnenarten typisch sind. Durch diesen Prozess wird zusätzlich der Geschmack verbessert und die Verdaulichkeit erhöht.

Damit ist Sojamilch wohl auch raus.