Cashewkerne

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Cashewkerne

eagle
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#22

23.07.12005, 09:03

Zitat:(eagle Erstellt am 21.07.2005 - 10:09)
Die weiteren Bestandteile der Kernigen Mischung ist ungeröstet. [b:9f7c0e]Dies gilt auch für alle anderen Spezialitäten unseres Sortiments, bei denen nicht auf eine Röstung hingewiesen wird.[/b:9f7c0e]

Zitat:(Muninn Erstellt am 22.07.2005 - 19:48)
Hierzu werden die getrockneten Nüsse in einem Ölbad bei bis zu 190 Grad geröstet. Nachdem die Schale vom Kern getrennt ist, werden die Cashewkerne in einem Trockenofen bei ca. 70 Grad nachgetrocknet,....

Wie ist das jetzt zu verstehen?
Die Firma Seeberger wiederspricht sich doch mit diesen Aussagen selbst.

Sind die Cashewnüsse jetzt geröstet (also wärmebehandelt) oder nicht?

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[Kein Betreff] - von Ovanalon - 02.07.12005, 23:13

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