Welches Kraut hilft wo und wann?

[Sirona]

Topinambur

   

Der Topinambur wird in der Volksmedizin verschiedener Kulturen schon lange erfolgreich zur Behandlung diverser Krankheiten und zur Linderung verschiedener Leiden verwendet und hat sich vordergründig, abgesehen vom Diabetes, in den folgenden weiteren Bereichen bewährt:

    Magen-Darm-Beschwerden (z. B. erhöhte Magensäureproduktion)
    Rheuma
    Kraftlosigkeit und Schlaflosigkeit
    Trockene Haut und Ekzeme

In der traditionellen Heilkunde kommen aber nicht nur die Knollen, sondern auch die Blätter und Blüten des Topinambur zum Einsatz. Inzwischen haben schon zahlreiche Studien bestätigt, dass die darin enthaltenen Polyphenole eine antioxidative, entzündungshemmende sowie krebsvorbeugende Wirkung haben. Den Topinambur-Blättern wurde bereits ein großes Potenzial als Antioxidans bescheinigt.
Man startet immer mit einer kleinen Menge (eine viertel bis halbe Knolle), da sich der Körper erstmals an die Verarbeitung der Inhaltsstoffe gewöhnen muss. Danach kann die Menge langsam gesteigert werden.


Topinambur: Die Heilanwendungen

Sowohl seine Blätter, Stängel, Blüten, als auch seine Knollen ermöglichen uns zahlreiche Heilanwendungen.

1. Topinambur-Bad
Wenn man an trockener Haut leiden, kann ein Topinambur-Bad Linderung verschaffen. Gieße etwa 500 Gramm frische oder 150 Gramm getrocknete Stängel und Blätter mit 3 Liter heißem Wasser auf und lasse den Aufguss einige Stunden ziehen. Siebe dann den Aufguss ab und gieße ihn in das Badewasser.

2. Topinambur-Auflage
Bei Hautproblemen und Rheuma kann auch eine Auflage sinnvoll sein. Zerreibe eine frische Topinambur-Knolle fein und streiche die Masse auf ein Stück Gaze. Lege die Auflage zweimal pro Tag für 20 Minuten auf die betroffene Hautpartie.

3. Topinambur-Kur mit frischen Knollen
Bei Magen-Darm-Problemen kann es hilfreich sein, vor jeder Mahlzeit eine frische, ungeschälte Topinambur-Knolle zu essen. Die Anwendungsdauer beträgt 2 bis 4 Wochen.

4. Topinambur: Trink-Kur
Presse die frischen Knollen und nehme den Topinambur-Saft zweimal pro Tag vor den Hauptmahlzeiten ein. Die Anwendungsdauer liegt zwischen 2 und 3 Wochen.

5. Topinambur-Blüten-Tee
Koche 4 frische Topinambur-Blüten mit etwa einem halben Liter Wasser auf und lasse den Tee über Nacht ziehen. Siebe anschließend den Tee ab und trinkeihn für 2 Wochen über den Tag verteilt. Der Tee wirkt z. B. bei Erschöpfung und nervöser Unruhe.