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Zoe
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07.10.12006, 20:08

Salz

Wer an Salz sparen möchte, kann den Speisen etwas Essig hinzufügen; Essig verstärkt den Salzgeschmack und hebt den Geschmack im Allgemeinen hervor.

Wer sich nicht am Säuerlichen stört, kann Salz sogar gänzlich durch Essig ersetzen ( bei Problemen mit z.B. hohem Blutdruck oder Wasseranlagerungen besonders interessant )

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[Kein Betreff] - von Zoe - 07.10.12006, 19:56

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