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Zoe
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07.10.12006, 19:56

Spargel

Das Spargelkochwasser eigenet sich wunderbar für z.B.

- Suppen
- Soßen
- Salate
- Getränk beim Fasten

Portionsweise eingefroren bzw. noch kochend heiß in Einmachgläser gefüllt steht der Spargelgeschmack das ganze Jahr zur Verfügung.

Inwieweit das Spargelkochwasser von Nährwert ist, weiß ich leider nicht; kann jedoch aus eigener Erfahrung sagen, daß die entwässernde Wirkung abgeschwächt erhalten bleibt.

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