Tips rund um den Gemüseanbau

[Andrea]

   

Wilder Hopfen, der sich letztes Jahr hier selbst eingesät hat (Bayern halt). Er wächst so sehr schnell, hat schon das halbe Gartenhäuschen umrankt. Die Blätter kann man essen, die jungen roh, die älteren wie man Spinat kocht, ich habe es noch nicht probiert. Für Schmetterlingsraupen ist er eine beliebte Nahrungsgrundlage. Schon deshalb freut mich, daß er hierhergefunden hat. Aus den Blüten kann man einen Tee machen, der beruhigend wirken soll, habe ich gelesen. Aber ich weiß nicht, aus welchen, er hat weibliche und männliche Blüten, und ich weiß nicht mal, welche ich denn nun hier habe, noch hat er nicht geblüht.

Hopfenspargel z. B., ich hatte das schon mal gehört, aber nicht wirklich gewußt, was das ist. Die ersten Sprosse aus dem Boden sind gemeint, das ist dann der Hopfenspargel. Es sprießen wohl sehr viele in den Folgejahren, auch bei mir sind es dieses Jahr etliche bereits. Im kommerziellen Anbau werden nur einige stehengelassen zum Weiterwachsen, und der Rest wird zu "Hopfenspargel", also er wird im Frühjahr abgeschnitten und als Gemüse verarbeitet. Eine sehr schöne Seite zum "unbekannten Hopfen" ist diese hier:

https://www.pflanzen-vielfalt.net/wildpflanzen-a-z/%C3%BCbersicht-a-h/hopfen-echter/


Das Kräutlein in der Hängeampel heißt Jiaogulan oder Kraut der Unsterblichkeit. Sehr gesund, hier ein Link dazu:

https://www.heilpraxisnet.de/heilpflanzen/jiaogulan-wirkung-und-verwendung/


Und hier war es schon mal thematisiert worden:

https://www.pagan-forum.de/thread-1801-post-42293.html

Zubereitung als Tee, einfach eine solche ganze Blattachse in eine Tasse heißes Wasser (oder ein halber Teelöffel voll getrocknet), nicht kochend das Wasser, sondern etwas abkühlen lassen, so auf 80 Grad etwa. Und mit etwas Bedacht herantasten, also nicht gleich drei Tassen trinken. 

Jiaogulan ist winterhart, aber sehr tiefe Fröste machen ihm doch zu schaffen (unter minus 15 Grad). Daher besonders noch junge Pflanzen im Winter etwas schützen. Er kann auch im Topf gepflanzt werden, und über den Winter nach drinnen, so mache ich es. Und eine weitere Pflanze habe ich ganzjährig drinnen, weil es auch eine sehr schöne Zimmerrankpflanze ist.