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#129

05.10.12021, 18:31 (Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 19.10.12021, 12:33 von Pamina.)

Apfel-Mandel-Salat

Dieses Rezept habe ich letzte Woche in einem meiner Rohkostbücher entdeckt und gleich ausprobiert.

Für alle Stangenselleriefreunde (oder die, die es noch werden wollen)!

Knackig, süß-säuerlich und total lecker.

Sogar mein Kind hat es gegessen...

Zutaten:

1 große Karotte
1 großer Apfel
2 Stangen Sellerie
1 Handvoll frische Petersilie

ca. 40 g Mandeln, gehackt
Saft einer halben Orange oder Zitrone

Alle Zutaten einfach würfeln oder klein schneiden, nach persönlicher Vorliebe. Dann alles zusammen in einer Schüssel vermischen und fertig!

Und ein Bild dazu:

Hier habe ich die Zutaten in größere Stücke geschnitten. Ich finde die Farben super schön und passend zum Herbst!

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Buchweizenbrei - von Pamina - 21.01.12022, 12:00

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Eingelegte Zwiebel - von Alva - 12.08.12022, 07:41

Rohkost-Käsekuchen mal anders - von artus - 11.12.12022, 14:12

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Re: Rohkostrezepte - von Inte - 15.01.12009, 16:13

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