Pilze in Wald und Flur

[Kelda]

Orangeroter-Graustiel-Täubling (Russula decolorans)



Vorkommen: Juli bis Oktober, im Nadelwald, meist bei Heidelbeeren.

Speisewert: Essbar und guter Speisepilz.

Hut: 5 - 12cm, orangerot, aber auch blass ziegelrot oder rotbraun. Jung kugelig, dann gewölbt bis ausgebreitet. Haut bei feuchter Witterung etwas schmierig, sonst trocken und matt, halb abziehbar.

Lamellen: Erst weißlich, dann cremegelb grauend, fest gedrängt stehend, brüchig, ausgebuchtet angewachsen, fast frei.

Stiel: Weißlich, im Alter grau bis schwärzlich werdend. Fleischig und kräftig, im Alter schwammig, Basis etwas verdickt.

Fleisch: Weiß, an Bruch- und Schnittstellen grauend, bisweilen zuerst etwas rötend.

Geruch: fast geruchlos

Geschmack: eher mild

Wissenswertes: Dieser gute Speisepilz bevorzugt saure Böden und ist daher häufig bei Nadelbäumen und in Moorwäldern zu finden. Am häufigsten findet man ihn jedoch im Gebirge.