Sommerzeit - Grillzeit

[Violetta]

Ich lebe seit einem Jahr vegetarisch. Aber um ganz ehrlich zu sein, befriedigend finde ich das nicht. Mir fehlt bei vielen Gerichten einfach was. Was ich an indischem Essen faszinierend finde ist, dass die irgendwie den Dreh raushaben, auch ohne Fleisch auszukommen, ohne dass man das Gefühl, dass was gefehlt hat. Vielleicht liegt es ja an dem Rahmkäse, de, Joghurt, und den Hülsenfrüchten...
Kann man Tofu eigentlich Grillen, oder wird das nichts?

Ich weiß ja nicht, was Du ißt, werte Stygia? Wenn ich nur Salat und Karotten knabbern würde, dann täte mir auch etwas fehlen. Da man aber vegetarische oder vegane Wurst, Braten, Gebäck bis hin zu Pizza und Schokolade kaufen kann, weiß ich nicht, was mir fehlen sollte?

Also zum Mittag gab es heute Kartoffeln, Soße, Rotkohl und dazu 2 Thüringer Bratwürste, während mein Mann 2 Basilikum-Bratlinge verspeiste. Wir waren danach pappesatt; gefehlt hat uns gar nichts.

Natürlich kannst Du Tofo grillen, braten, kochen oder sonstwas damit tun. Und außer Tofu gibt es noch viele andere Möglichkeiten der veganen oder vegetarischen Ernährung. Geh einfach mal in einen Bio-Laden, da wirst Du einiges finden.