Eßbare Wildpflanzen

[Sirona]

Die Wassertropfen, die man auf einem Frauenmantelblatt immer sieht, sind übrigens keine Tautropfen, sondern eine Art Blattsekret. Das kommt also von innen, nicht von außen auf das Blatt.

Ja genau, die Wassertropfen nennt man Guttationswasser.

Guttation ist die Abgabe von flüssigem Wasser bei Pflanzen und Pilzen. Dabei wird bei reichlicher Wasserversorgung und hoher Luftfeuchte Wasser über Öffnungen an den Blattzähnen bzw. Blattspitzen in Tropfenform abgegeben. Guttationen treten besonders auf, wenn der Boden sehr feucht und wärmer als die Luft ist und zudem noch eine hohe Luftfeuchtigkeit besteht. Für die Pflanzen ist es dann unmöglich, Wasser zu verdunsten. Sie drücken dann überschüssiges Wasser durch die Spaltöffnungen nach außen.

Quelle: bienenwiki.de