Eßbare Wildpflanzen

[Munin]

Spitzwegerich
Samen: Von August bis Oktober bilden sich die Samen, mit denen man Gemüsegerichte verfeinern kann.

Das selbe gilt auch für den Breitwegerich, nicht wahr? Bis auf die Form unterscheiden Sie sich nicht viel von einander soviel ich weiß?

Als Kind hat mir mein Oma schon gesagt, dass man bei kleineren Schürfwunden - oder Ähnliches - ein paar Blätter von Wegerich leicht zerdrücken soll und auf die betroffene Stelle legt.

Zu den Samen noch kurz: man kann auch ihnen auch einen Brei kochen. Man streift dazu die Saat entgegen der Wuchsrichtung von den Blüten-Ähren. Mit etwas Fingerdruck lösen sich fast alle und durch leichtes Pusten fliegen die Hülsen davon und man hat fast nur mehr Samen.