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15.08.12011, 17:14
Glutamat kommt in unserem Gehirn als Neurotransmitter vor. Das bedeutet, über ihn werden Signale im Gehirn weitervermittelt. Dank ihm werden elektrische Signale im Gehirn weitergeleitet. Kommt es nun zu einer überhöhten Zufuhr von Glutamat durch die Nahrung, und GELINGT ES DEM GLUTAMAT DIE BLUT-HIRN-SCHRANKE ZU PASSIEREN, dann kommt es zu einer Übererregung der Nervenzellen, zu einer sogenannten Dauerstimulation, der die empfindlichen Nervenzellen nicht standhalten können. Man schießt sich also buchstäblich die Nervenzellen im Gehirn durch.
Ein sehr wichtiges Thema!
Es passiert aber noch was anderes: Der Verstand verabschiedet sich. Schaut mal bei gewissen Schnellrestaurants an die Theke, die Leute dort sind meist sehr nervös, teils aggressiv. Schon allein das "in der Luft liegen" von Geschmackverstärker z. B. vor Wurstbuden kann Willenlosigkeit auslösen, man begibt sich automatisch zum nächstgelegen Anbieter von mit Natriumglutamat angereicherten Speisen. Hat auf jeden Fall einen hohen Suchtfaktor; nur mal Chips als Beispiel.
Mich hat die Sucht nach dem Zeug eine Zeit lang sehr belastet, besonders als ich die Problematik ansatzweise verstanden habe, aber noch überhaupt nicht umsetzten konnte.
Dazu kann man lesen: "Gehirnzerstörer Natriumglutamat": http://weltenschule.de/Logologie/info/Glutamat.htm
Ein sehr wichtiges Thema!
Es passiert aber noch was anderes: Der Verstand verabschiedet sich. Schaut mal bei gewissen Schnellrestaurants an die Theke, die Leute dort sind meist sehr nervös, teils aggressiv. Schon allein das "in der Luft liegen" von Geschmackverstärker z. B. vor Wurstbuden kann Willenlosigkeit auslösen, man begibt sich automatisch zum nächstgelegen Anbieter von mit Natriumglutamat angereicherten Speisen. Hat auf jeden Fall einen hohen Suchtfaktor; nur mal Chips als Beispiel.
Mich hat die Sucht nach dem Zeug eine Zeit lang sehr belastet, besonders als ich die Problematik ansatzweise verstanden habe, aber noch überhaupt nicht umsetzten konnte.
Zitat:Offenbar kann Glutamat Hirnzellen töten. Der führende US-Glutamatforscher, John Olney von der Washington University in St. Louis, hat in mehreren Untersuchungen an Versuchstieren die neurotoxischen Effekte des Stoffes nachgewiesen. Auch der Heidelberger Alzheimerforscher Konrad Beyreuther ist überzeugt, "Glutamat ist ein Nervenzellgift". ...
Wissenschaftler konnten auch im Tierversuch den zerstörenden Effekt auf Gehirn beobachten. ...
Die Glutamatproduktion und damit der Verzehr hat sich seit den 70er-Jahren verfünffacht.
http://www.news-gesundheit.de/fg/glutamat38.html
Dazu kann man lesen: "Gehirnzerstörer Natriumglutamat": http://weltenschule.de/Logologie/info/Glutamat.htm
Ein schwacher Verstand ist wie ein Mikroskop, das Kleinigkeiten vergrößert und große Dinge nicht erfaßt.