Käse vegetarisch?

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Hælvard Offline

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#51

12.11.12010, 14:22

Luupa,

Zitat:- pflanzliches Lab: Gerinnungsenzyme aus Pflanzen wie Labkraut oder Artischocken. Führen zu einem atypischen Käsegeschmack und sind in Deutschland nicht zugelassen.

kannst Du auch sagen, warum das in Deutschland verboten ist? Nur weil der Geschmack anders ist, kann ja keine Begründung sein. Also für mich persönlich gilt diese nicht Lächeln

Da wäre ich Dir über weitereichende Informationen dankbar. Ich ahne schon, warum das verboten ist ... es wäre nämlich natürlich/pflanzlich.

Grüße

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