Nudelgerichte

[Arnika]

Spaghetti mit meiner "berühmten" Limettensoße

Spaghetti (Firma Rapunzel)
1 Limette (Bio-Laden)
250g Mascarpone (Weißenhorner Molkerei) -je nach Anzahl der Personen erhöhen
¼ l Gemüsebrühe (green)
Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung:
- Spaghetti kochen nach Anleitung
- Mascarpone und Brühe unter Rühren aufkochen lassen
- Limette auspressen und in die Soße rein
- nach belieben würzen und mit Zitronenmelisse dekorieren



(... ist wirklich ein Klassiker und jeden Monat einmal Pflicht!)

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