Mononatriumglutamat

[sniper]

Zitat von Lorelai bezüglich Mononatriumglutamat:

es gibt so viel was wirklich schädlich ist, aber man sollte sich wenigstensrichtig informieren, bevor man auf etwas losgeht, wovon man eigentlich keineAhnung hat. man sollte nicht immer alles Glauben, was die Presse sich so zusammen dichtet.

Glutamat kann keine Allergien hervorrufen, geschweige denn irgendwelche Krankheiten... das ist doch quatsch, selbst der menschliche Körper produziert

Glutamat, weil er es für´s Gehirn braucht, damit der sogenannte Funke überspringen kann. Und jetzt sollten wohl auch alle werdenden Mütter drüber nachdenken, denn selbst in der Muttermilch ist GLUTAMAT!!! Und Babys die mit Muttermilch aufgezogen werden, stehen meistens besser da. Es ist das beste was dem Baby passieren kann. Berichtet doch andauernd die Presse! Oder?Also Leutz, macht euch mal nicht so viele Gedanken drüber.

Sniper:Ich glaub ich bin der lebendige Beweis dafür, dass Mononatriumglutamat sehr wohl doch eine negative Reaktion auslöst denn: Gestern Abend hab ich mir eine Gemüsebrühe (vegetarische, klare Suppe von ASAL) gekocht. Einfach Wasser und dann das Suppenpulver reingehauen. Hmm lecker. 5 Minuten später sag ich zu meiner Frau, ich fühle mich grad genau gleich, als wäre ich beim Chinesen essen gewesen. Komisch. Genau das gleiche komische Gefühl im Gehirn… und ein Gefühl von leichter Taubheit der Hände oder so...Naja dacht ich mir – schauste mal auf die Inhaltsstoffe. Und was les ich: Mononatriumglutamat. Für mich ist es also somit bewiesene Sache – Das Zeug löst sehr wohl Reaktionen aus und zwar genau das wie beim Chinesen - es gibt wohl ein "China Restaurant-Syndrom". Was ich bis heute morgen nicht wußte und im Web recherchiert hab. Aber ein komisches Taubheitsgefühl hatte ich da jedes mal - jetzt weiß ich warum!!Im Übrigen besteht ein Unterschied zwischen körpereigenen Stoffen und körperfremden Stoffe (+ künstliche Fabrikate). Nur weil ein Chemiker im Labor die selbe chemische Formel plus dem selben physikalischen Gewicht feststellt, ist es nämlich noch lange nicht dasselbe. Denn der Laborant übersieht, was er aufgrund seiner rückständigen Technik und lückenhaften Erkenntnisse nicht wissen kann. Dasselbe wäre es auch bei künstlichen Vitaminen (Vitamintabletten) und natürlichen Vitaminen oder gar körpereigenen Vitaminen. Der Chemiker unterscheidet hier nicht, unser Körper hingegen schon. Wie ich leider feststellen muß - beim Mononatriumglutamat aus der Suppenpackung oder beim Chinesen