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23.10.12005, 16:49
ANIS (Pimpinella anisum)
Hauptblütezeit: Juli bis August
Verwendung als Genuß- und Nahrungsmittel:
Die Blüten von Juli bis August als Würze zu allerlei Speisen.
Die Früchte von August bis September als Würze zu allerlei Speisen.
Die würzigen jungen Blätter von April bis Juli als Beigabe zu Salaten.
Vorkommensschwerpunkt in der Vegetation Mitteleuropas: Schuttunkrautfluren
Doldengewächs
Verwandte: Kleine und Große Bibernelle (Wurzeln werden zur Verwendung gegen Husten und Halsentzündungen verwendet.)
Hauptblütezeit: Juli bis August
Verwendung als Genuß- und Nahrungsmittel:
Die Blüten von Juli bis August als Würze zu allerlei Speisen.
Die Früchte von August bis September als Würze zu allerlei Speisen.
Die würzigen jungen Blätter von April bis Juli als Beigabe zu Salaten.
Vorkommensschwerpunkt in der Vegetation Mitteleuropas: Schuttunkrautfluren
Doldengewächs
Verwandte: Kleine und Große Bibernelle (Wurzeln werden zur Verwendung gegen Husten und Halsentzündungen verwendet.)
Lebe für Deine Ideale!