Fettlösliche Vitamine

[striga]

hallo Marja....
für mich bedeutet Rohkost das gleiche wie für dich,allerdings empfinde ich z.b. Olivenöl ebenfalls als "roh"....wenn du einen salat machst,schneidest du deine zutaten ja auch klein,es bleibt alles roh....beim olivenöl sehe ich das so,daß das öl halt herausgepreßt wird,genauso als ob ich die karotte klein mache oder ne zwiebel klein schneide....

aber was ich eigentlich sagen wollte....
Fette liefern essentielle Fettsäuren bzw. Linolsäuren die uns die Aufnahme der Fettlöslichen Vitamine A-D-E und K ermöglichen
wie schon besprochen.....

Und jetzt ein tipp von mir,wie du auch mit "rohen"
Früchten fette zu dir nehmen kannst...
Vorraussetzung ist das du Nüsse ißt....,denn abgesehen von der Kokusnuß und der Kastanie enthalten Nüsse einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren,allen vorran die Linolsäure.
In einem Salat schmecken zum Beispiel Pinienkerne(die zu den Nüssen gehören) sehr gut...
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen...

liebe grüße
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