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Erato · 11.03.12006, 22:03

E 1200 - Polydextrose
Vorkommen: wird künstlich hergestellt
Symptome: wirkt in größeren Mengen abführend

E 1410 - Monostärkephosphat - deklariert als modifizierte Stärke
E 1412 - Distärkephosphat
E 1413 - Phosphatiertes Distärkephosphat - deklariert als modifizierte Stärke
Vorkommen: wird künstlich hergestellt
Symptome: Gilt als unbedenklich. In den verwendeten Mengen kommt es kaum zu Nebenwirkungen und ist allgemein ohne Höchstmengenbeschränkung zugelassen... Blink

E 1505 - Triethylcitrat
Vorkommen: wird aus Zitronensäure hergestellt
Bedenken:
Citronensäure
- kann genetisch hergestellt sein
- wird aus Zuckerabfällen und genetischer Fermentation gewonnen
- kann allergische Reaktionen auslösen
- eine Überdosis kann sich auf den Mineralhaushalt auswirken
* Die Zitronensäure zum Beispiel aus Füchten ist bitte nicht mit diesem Zusatzstoff zu verwechseln!

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