Welches Kraut hilft wo und wann?

[Sirona]

Die Grünkohlernte beginnt :-)

   

Grünkohl ist ein unglaublich gesundes und hochbasisches Gemüse. Er liefert viel Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C plus eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe.

Der Grünkohl enthält sogar mehr Chlorophyll als beispielsweise die Brennessel oder der Brokkoli.
Chlorophyll ist in der Lage Demenz vorzubeugen, vor Diabetes zu schützen, den Muskelaufbau zu verbessern, Schwermetalle über den Darm auszuleiten und das Darmkrebsrisiko zu mindern.

Da der Grünkohl nicht nur große Ballaststoffmengen enthält (fast so viele wie Haferflocken), sondern auch eine hohe Ballaststoffqualität aufweist, kann er schon allein über diese Stoffgruppe eine breitgefächerte medizinische Wirksamkeit erreichen.

Denn Ballaststoffe:

    fördern die Verdauung
    regulieren den Cholesterinspiegel
    beschleunigen die Darmpassage und beheben somit Verstopfung
    hemmen Heißhungerattacken
    fördern das Sättigungsgefühl
    helfen beim Abnehmen
    tragen zu einer gesunden Darmflora bei
    unterstützen die Entgiftung (Ausleitung von toxischen Stoffen mit dem Stuhl)