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Arnika
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07.12.12005, 20:24

Ungarische Kürbissuppe

1 kleine Zwiebel
1 EL Butter
½ l Wasser
500 g Kürbisfleisch
½ TL Paprikapulver
1 Becher saure Sahne von Söbekke
Dill, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
- Zwiebel würfeln, glasig braten (kann gleich im Topf angebraten werden)
- Kürbis würfeln, in den Topf geben und mit Wasser 15 min köcheln
- danach die Suppe pürieren und würzen
- je servierten Teller 1 EL saure Sahne zur Garnierung

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[Kein Betreff] - von Arnika - 07.12.12005, 20:24

RE: Suppen - von Cnejna - 02.05.12023, 19:25

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