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- rufinella - 04.05.12007
Hallo ihr Lieben,
hier mein Rezept für mein Kräutersalz (Zutaten können wechseln je nach Jahreszeit)
Das Kraut vom Sellerie
Liebstöckl
Schnittlauch
viel Gundelrebe (schmeckt kräftig nach Petersilie)
Borretschblätter und -Blüten
ein wenig Thymian
Knoblauchgranulat
Odermennig (hat zwar keinen Geschmack, ist aber ein wunderbares Magenmittel)
Gänseblümchen, auch gut zur Verdauung
evtl. getrocknete Zwiebeln
Alles zu Pulver vermahlen, mit Meersalz aus dem Reformhaus - klar - vermischen und fertig.
Die Kräuter sind im Prinzip austauschbar, je nach Geschmack. Was die gute Würze bringt, sind das Selleriekraut, der Liebstöckl und die Gundelrebe sowie Thymian und Knoblauch.
Guten Appetit wünscht euch
Ch**stiane