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- Nuculeuz - 15.12.12005
Sehe ich alles auch so.
- KATANA - 15.12.12005
jasu Abnoba
Gilt Ziegenmilch "frisch" von der Ziege und Yoghurt daraus auch als tot?Naja,und meine Essigmutter lebt bestimmt schon seit 4 Jahren.Ich will hier nicht quengeln,ich frag nur mal nach.
ijia
- Abnoba - 15.12.12005
Olá KATANA:
Ziegenmilch ist definitiv nicht erlaubt, da es sich um rein pflanzliche Rohkostwochen handelt.
Das mit der Essigmutter erklär mir bitte mal genauer.
- Abnoba - 15.12.12005
@ KATANA:
Zur Essigmutter: äh, da hatte ich erst etwas falsch interpretriert. Das Zeug wird Wein etc. vor der Gärung beigemischt, oder?
Willst Du das dann pur verwenden? Also solange man das nicht erhitzen muß - und soweit ich das verstanden habe, muß man nicht - denke ich, dagegen ist nichts einzuwenden.
Wie gesagt, beschreib mir doch mal ein bissel genauer, wie Du das handhabst.
- KATANA - 15.12.12005
Die Essigmutter selbst enthält keinen Alkohol.Es sind Essigsäurebakterien,die den Alkohol in z.B Wein mit Hilfe von Sauerstoff in Essigsäure umwandeln.Bei guter Behandlung lebt sie "ewig"und kann immer wiederverwendet werden.
Ich denke Essig wird allgemein so hergestellt.Ob da noch Restalkohol vorhanden ist müßt ich mal nachmessen.
- KATANA - 16.12.12005
kalimera
Meine alte Tauchspindel gibt keine genaue Auskunft.Ich werd es einfach weglassen,Zitronen zum säuern hab ich genug.
jachara
- Hælvard - 16.12.12005
Ich möchte mich noch zu unserem Rohkostwettbewerb anmelden.
Salve Bragi
- Abnoba - 27.12.12005
Da ich auf meinen Vorschlag bislang zumindest keinen lauten Aufschrei der Entrüstung vernommen habe, fällt die Auflistung der Startdaten diesmal weg.
- Violetta - 27.12.12005
Abnoba schrieb:Da ich auf meinen Vorschlag bislang zumindest keinen lauten Aufschrei der Entrüstung vernommen habe, fällt die Auflistung der Startdaten diesmal weg.Das ist mir sehr recht.
- Erato - 29.12.12005
Hallo ihr Lieben!
Wenn es noch möglich ist, möchte ich mich auch noch zum Rohkostwettbewerb anmelden.
Liebe Grüße
Muninn