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- Hælvard - 04.04.12004
Salve,
ich weiß nicht, ob irgendwo schon darüber geschrieben wurde, deswegen meine Frage, wie es sich mit dem LAB beim Feta-Käse verhält?
Vielen Dank im Voraus,
Bragi
- Violetta - 05.04.12004
Hallo Bragi!
Bei Feta-Käse verhält es sich so, wie bei allen anderen Käsesorten auch. Wenn Du Original-Griechischen-Feta-Käse kaufst ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, daß tierisches LAB im Käse enthalten ist. Bei den "normalen" Sorten im Supermarkt wird hingegen fast ausschließlich mirkobielles LAB verwendet. Das machen die aus Kostengründen so. Mikrobielles LAB ist wesentlich billiger. Hier kann man also relativ sicher sein, wenn man kein tierisches LAB essen möchte. Also bei KRAFT-Käse wissen wir ja nun ganz genau, daß dort kein tierisches LAB enthalten ist. Egal ob Feta oder Kuhmilchkäse. Die anderen Käsesorte ohne tierisches LAB stehen hier auch irgendwo.
Liebe Grüße
- Knight - 06.04.12004
Hallo!
Ich habe hier z.B. auch Kaesesorten gefunden, die aus Reis hergestellt werden. Sind sehr gut und schmackhaft und vor allem zeigen sie, dass man keine Tiermilchprodukte kaufen muss.
Ich werde auf jeden Fall ein paar "Stangen" zum Treffen mitnehmen, falls wer kosten moechte.
Gruesse vom
Ritter
- Hælvard - 06.04.12004
Danke für diesen Hinweis, allerdings bezieht sich nicht wirklich auch nur eine Silbe auf meine Frage!
Bragi
- Knight - 06.04.12004
Hallo Bragi!
Weiss ich ja, allerdings hatte ich dem Beitrag von Violetta nichts hinzuzufuegen. Somit habe ich das Thema eigenmaechtig weitergesponnen.
An dem Smiley erkenne ich ja, dass Du nicht ungehalten warst.
Gruesse in den hohen Norden
Knight
- Paganlord - 06.04.12004
Käse der aus Reis hergestellt wird? Da bin ich interessiert und sehr gespannt. Vielleicht kannst Du vorab schon mal Namen, Sorten und wo man das kaufen kann verlauten lassen?
Grüsse
- Hælvard - 06.04.12004
<span style='color:purple'><span style='font-family:Times'>Aha, er führet also eigenmächtig die meinigen Beiträge weiter!
Bedenkt er dabei nicht, daß die eigentlich gestellte Frage dabei in den Hintergrund gedrängt wird?
Eure Rechtfertigung in allen Ehren werter Ritter, aber diese kann ich in dieser Situation nicht als gegebene Entschuldigung respektieren.
Wenn jeder von einen in den nächsten Satz springen würde, obwohl das Thema merklich noch nicht am Ende zu sein scheint, wo kämen wir da hin?
Rede er!
Bragi </span></span>
- Nuculeuz - 06.04.12004
hehehe Bragi...
Wirf dem Purchen den Handschuh ins Gesicht, auf zur wilden Rauferei...
Der Gewinner darf dann mit mir raufen...
Was ist eigentlich LAB so nebenbei gefragt?
- Paganlord - 06.04.12004
Sieh mal den Thread: "Käse vegetarisch?" im Rohkkost-Ordner. Da steht alles drin.
- Hælvard - 06.04.12004
Ich verabscheue Gewalt!
Bragi